Questão 12869 —

Resposta: C

A alternativa C apresenta as práticas mais seguras ao manusear facas: sempre segurá-las pelo cabo (nunca pela lâmina) e manter a faca bem afiada, pois uma faca afiada é paradoxalmente mais segura, já que exige menos força e é menos propensa a escorregar. As demais alternativas representam práticas perigosas: A) segurar pela lâmina causa cortes; B) misturar com outros talheres dificulta a identificação e aumenta riscos; D) manusear com cabo molhado reduz a aderência e causa acidentes; E) guardar com alimentos crus viola regras de higiene e segurança alimentar.