Questão 14018 —

Resposta: C

De acordo com a Portaria CVS nº 5/2013, o uso de luvas nitrílicas é recomendado durante o pré-preparo de carnes que requerem corte e/ou desossa, constituindo uma medida apropriada de proteção individual para essas atividades específicas. A alternativa A está incorreta pois luvas de borracha descartável não são adequadas para procedimentos com calor, podendo danificar o material. A alternativa B é falsa porque funcionários em manutenção também devem usar avental além da rede/gorro. A alternativa D está incorreta ao exigir luvas de cano alto especificamente (a norma não especifica essa altura obrigatória) e óculos durante limpeza alcalina. A alternativa E é incorreta porque máscaras nasobucais devem ser usadas quando há sintomas gripais, mas a norma é mais restritiva quanto ao retorno ao trabalho, não apenas ao uso de máscara.