Questão 14012 —

Resposta: B

De acordo com a Resolução RDC nº 727, de 1º de julho de 2022, que regula a rotulagem de alimentos embalados, os produtos que contêm o aditivo alimentar edulcorante aspartame devem conter uma advertência sobre a presença de fenilalanina. Isso ocorre porque o aspartame é metabolizado no organismo e libera fenilalanina, substância que deve ser controlada por indivíduos portadores de fenilcetonúria (PKU). As alternativas A (tartrazina), C (lactose), D (sulfito) e E (tirosina) são alegações e advertências previstas em outras situações específicas na legislação, mas não constituem a advertência obrigatória para o aspartame.