Questão 14009 —

Resposta: A

A alternativa A está correta porque o recordatório de 24 horas, quando realizado em série (múltiplas ocasiões), fornece estimativas mais confiáveis da ingestão usual do indivíduo, minimizando variações do consumo de um único dia. A alternativa B é incorreta pois o recordatório de 24 horas permite perfeitamente estimar o valor energético total da dieta. A alternativa C é imprecisa porque uma limitação do método é justamente a dependência de memória, que pode comprometer a precisão dos dados quantitativos. A alternativa D é falsa pois a história dietética é um método trabalhoso e demorado, não rápido nem autoaplicável. A alternativa E é inadequada porque o registro alimentar estimado (sem pesagem) é uma vantagem do método em relação ao registro pesado, não uma desvantagem.