Questão 8344 —

Resposta: A

Agentes emulsificantes são substâncias que reduzem a tensão interfacial entre dois líquidos imiscíveis, permitindo a formação e estabilização de emulsões. A lecitina (fosfolipídio natural), polissorbato (tensoativo sintético) e goma arábica (polissacarídeo) são clássicos emulsificantes reconhecidos nas farmacopeias. As demais alternativas estão incorretas: B apresenta óleos e gorduras que são fases oleosas, não emulsificantes; C lista pós inertes (talco, bentonita, óxido de zinco) usados como adjuvantes, não emulsificantes; D contém solventes (propilenoglicol, glicerina, álcool) que modificam a viscosidade mas não emulsificam; E apresenta carboidratos que não atuam como emulsificantes primários.