Na colheita dos favos e o transporte até a casa de extração, algumas práticas são necessárias para não comprometer a qualidade do mel. Com base nas recomendações da Embrapa (2023), assinale a opção qu

Question

Na colheita dos favos e o transporte até a casa de extração, algumas práticas são necessárias para não comprometer a qualidade do mel. Com base nas recomendações da Embrapa (2023), assinale a opção que apresenta corretamente condutas que estão de acordo com as Boas Práticas de Fabricação.

Accepted Answer

As melgueiras não podem ficar expostas ao sol por muito tempo, pois isso pode levar a um aumento de hidroximetilfurfural, reduzindo a qualidade do mel.

Answer

A coleta do mel deve ser feita preferencialmente à noite, evitando assim um comportamento agressivo das abelhas.

Answer

A colheita do mel é melhor quando realizada em dias com alta umidade relativa do ar.

Answer

Durante a coleta, é ideal usar a fumaça dos fumigadores de forma abundante, para evitar o crescimento de patógenos no mel.

Answer

Os quadros da melgueira que apresentam uma grande quantidade de pólen são ideais para a produção de própolis.

Questão 13361 —

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