Questão 9730 —

Resposta: E

A restrição de sódio (sal) é a medida dietética fundamental no manejo da hipertensão arterial sistêmica. O excesso de sódio aumenta a retenção de líquidos e a pressão osmótica, elevando a pressão arterial. As diretrizes de hipertensão (como as da AHA e SBH) preconizam redução do consumo de sódio para menos de 2.300 mg/dia (idealmente menos de 1.500 mg/dia). Os demais minerais não têm papel primário na restrição dietética da hipertensão: magnésio e potássio são até recomendados para consumo adequado por terem efeito protetor, enquanto fósforo e cálcio não são alvo de restrição específica no controle de HAS.