Questão 10901 —

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Médio
FGV
Questão 10901

O rótulo de uma marca famosa de leite integral UHT (tratamento térmico a alta temperatura) consta que em 200 mL do leite contém 240 mg de cálcio (Ca2+). Um analista procedeu com o tratamento de uma amostra com o mesmo volume de leite que consta no rótulo, oxidando toda matéria orgânica e solubilizando os íons Ca2+ para posterior análise gravimétrica com oxalato (C2O42-). O precipitado foi calcinado até estabilização da massa e o valor obtido foi de 0,2800 g. As equações abaixo representam as etapas da análise.Sobre a conclusão da análise, é correto afirmar que o teor de cálcio determinado por gravimetria

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