Observe a figura: Fonte: Feltre, Ricardo. Química. 6. ed. São Paulo: Moderna, 2004. A cena apresentada faz referência ao uso do fogo como uma das mais importantes descobertas da humanidade, pois ele p

Question

Observe a figura: Fonte: Feltre, Ricardo. Química. 6. ed. São Paulo: Moderna, 2004. A cena apresentada faz referência ao uso do fogo como uma das mais importantes descobertas da humanidade, pois ele permite modificar as propriedades dos materiais, como ocorre no cozimento dos alimentos. Com base nessa situação, a charge está relacionada, no campo da Química, ao estudo de:

Accepted Answer

Transformações químicas, pois o aquecimento da carne promove reações que alteram sua composição.

Answer

Reações endotérmicas, pois toda reação que envolve fogo necessariamente absorve calor do ambiente.

Answer

Transformações físicas, pois o fogo apenas muda a forma e a temperatura do alimento, sem alterar sua composição.

Answer

Fenômenos de combustão e liberação de energia, porém sem formação de novas substâncias no processo.

Answer

Processos de decomposição térmica, pois o cozimento sempre quebra completamente as moléculas orgânicas em substâncias simples.

Questão 14668 —

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