Questão 8272 —

Resposta: B

Os marcadores do consumo alimentar são ferramentas específicas e práticas desenvolvidas para avaliar padrões alimentares, identificar inadequações nutricionais e fornecer subsídios para orientação sobre alimentação adequada e saudável na atenção básica. Essa avaliação permite classificar alimentos consumidos em marcadores de alimentos saudáveis (arroz, feijão, frutas, verduras) e marcadores de alimentos não saudáveis (ultraprocessados, bebidas açucaradas), facilitando a identificação de inadequações dietéticas. As demais alternativas (A - estratificação de risco, C - IMC e D - gráficos de peso/estatura) são ferramentas úteis, mas avaliam aspectos clínicos ou antropométricos gerais, não sendo especificamente direcionadas à identificação de inadequações alimentares e orientação nutricional baseada no consumo.