Questão 15539 —
Um passo de cada vez
Leia com calma. Você pode mudar a alternativa antes de confirmar.
- 1 · Resolver
- 2 · Entender
- 3 · Continuar
A prevenção e o controle de insetos e roedores são essenciais em qualquer ambiente, especialmente nos locais onde ocorre a manipulação de alimentos, pois esses vetores podem causar contaminações e transmitir doenças. Com base nas boas práticas de higiene e controle de pragas, julgue os itens a seguir como Verdadeiros (V) ou Falsos (F): (__)As instalações sanitárias podem se comunicar diretamente com a área de preparação de alimentos. (__)As áreas internas e externas do estabelecimento devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, a fim de evitar abrigo para insetos e roedores. (__)A estrutura física pode apresentar rachaduras, trincas, goteiras, vazamentos, infiltrações, bolores e descascamentos. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo.
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