No âmbito do Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes, animais encaminhados para o abate, pescado e alguns produtos de origem animal são testados para a presença de diversas substânci

Question

No âmbito do Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes, animais encaminhados para o abate, pescado e alguns produtos de origem animal são testados para a presença de diversas substâncias químicas. Sobre o procedimento para a coleta de amostras de peixe para este processo, assinale a opção correta.

Accepted Answer

As amostras devem ser separadas em dois recipientes, sendo um para músculos e um para vísceras.

Answer

Independentemente do tamanho do peixe, a evisceração não é necessária.

Answer

A amostra deve ser acondicionada primariamente em embalagem plástica, sem inscrição.

Answer

A embalagem primária para acondicionamento da amostra deve ser uma caixa de isopor com gelo em escama.

Answer

No caso de peixes pequenos que são consumidos inteiros, deve ser enviada uma quantidade mínima de 10 peixes.

Questão 13356 —

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