Questão 13354 —

Resposta: C

O teste confirmativo para coliformes termotolerantes utiliza caldo EC (caldo de enriquecimento para E. coli) com incubação a 45,0 ± 0,2 °C, observando a produção de gás no tubo de Durham. Esta é a metodologia padrão estabelecida pela APHA e regulamentações brasileiras (ANVISA) para confirmação de coliformes termotolerantes, pois a temperatura elevada e seletiva (45 °C) favorece o crescimento de E. coli e coliformes termotolerantes, diferenciando-os dos coliformes mesófilos. A alternativa A refere-se ao teste presuntivo inicial (não confirmativo), B utiliza ágar não adequado para confirmação em caldo, D usa MacConkey com condições inadequadas, e E é meio específico para Salmonella, não para coliformes termotolerantes.